Doktorlar karnıbahar yemenin neden olduğunu ortaya koydu

DOLAR

Alış: 45.79

Satış: 45.97

EURO

Alış: 53.36

Satış: 53.58

GBP

Alış: 61.55

Satış: 62.01

ANKARA

°C

Diğer İller

ADANA ADIYAMAN AFYON AĞRI AKSARAY AMASYA ANKARA ANTALYA ARDAHAN ARTVİN AYDIN BALIKESİR BARTIN BATMAN BAYBURT BİLECİK BİNGÖL BİTLİS BOLU BURDUR BURSA ÇANAKKALE ÇANKIRI ÇORUM DENİZLİ DİYARBAKIR DÜZCE EDİRNE ELAZIĞ ERZİNCAN ERZURUM ESKİŞEHİR GAZİANTEP GİRESUN GÜMÜŞHANE HAKKARİ HATAY IĞDIR ISPARTA İSTANBUL İZMİR KAHRAMANMARAŞ KARABÜK KARAMAN KARS KASTAMONU KAYSERİ KIRIKKALE KIRKLARELİ KIRŞEHİR KİLİS KOCAELİ KONYA KÜTAHYA MALATYA MANİSA MARDİN MERSİN MUĞLA MUŞ NEVŞEHİR NİĞDE ORDU OSMANİYE RİZE SAKARYA SAMSUN SİİRT SİNOP SİVAS ŞANLIURFA ŞIRNAK TEKİRDAĞ TOKAT TRABZON TUNCELİ UŞAK VAN YALOVA YOZGAT ZONGULDAK

Ana Sayfa Foto Galeri 1.03.2026

Doktorlar karnıbahar yemenin neden olduğunu ortaya koydu

İleri

Foto Galeri Haberin Devamı

: 50 yaşın üzerindeyseniz ve düzenli olarak karnıbahar tüketiyorsanız, bu alışkanlığın vücudunuz üzerinde düşündüğünüzden çok daha büyük etkileri olabilir. Uzmanlara göre karnıbahar, doğru miktarda tüketildiğinde oldukça faydalı bir sebze. Ancak bazı durumlarda, özellikle 50 yaş sonrası o soruna yol açtığı açıklandı.İş’te o sorun…….

: Son yıllarda sağlıklı beslenme listelerinin vazgeçilmezleri arasında yer alan karnabahar, bu kez beklenmedik bir başlıkla gündeme geldi. Uzmanlar, karnabahar tüketimi sonrası bazı kişilerde ortaya çıkan sindirim şikâyetlerinin nedenlerini detaylı biçimde açıkladı. İlk bakışta masum görünen bu sebzenin, özellikle hassas sindirim sistemine sahip bireylerde belirli etkiler oluşturabileceği belirtiliyor. Karnabahar, turpgiller ailesine ait lif oranı yüksek bir sebze. İçeriğinde bol miktarda C vitamini, K vitamini ve antioksidan bulunuyor. Ancak aynı zamanda rafinoz adı verilen bir karbonhidrat türünü de barındırıyor. Rafinoz, ince bağırsakta tam olarak sindirilemediği için kalın bağırsağa geçiyor ve burada bakteriler tarafından fermente ediliyor. Bu süreç gaz oluşumuna yol açabiliyor. Özellikle hassas bağırsak sendromu bulunan kişilerde şişkinlik, karın ağrısı ve rahatsızlık hissi daha belirgin olabiliyor. Uzmanlara göre sorun karnabahardan tamamen uzak durmayı gerektirmiyor. Aksine doğru pişirme yöntemleri ve porsiyon kontrolü ile bu etkiler büyük ölçüde azaltılabiliyor. Karnabaharı haşladıktan sonra suyunu dökmek, sindirimi zorlaştıran bazı bileşenlerin azalmasına yardımcı olabiliyor. Ayrıca buharda pişirme yöntemi, besin değerini korurken mideyi daha az yorabiliyor. Bir diğer önemli nokta ise tiroit hastaları için yapılan uyarılar. Turpgiller ailesindeki sebzeler, çok yüksek miktarda ve çiğ olarak tüketildiğinde tiroit fonksiyonlarını etkileyebilecek goitrojen maddeler içeriyor. Ancak doktorlar bunun günlük normal tüketim miktarlarında ciddi bir risk oluşturmadığını, aşırı ve sürekli çiğ tüketimin dikkat gerektirdiğini vurguluyor. Beslenme uzmanları, karnabaharı dengeli bir diyetin parçası olarak değerlendirmek gerektiğini belirtiyor. Lifli yapısı bağırsak hareketlerini desteklerken, düşük kalorili olması kilo kontrolüne yardımcı olabiliyor. Ancak her besinde olduğu gibi bireysel tolerans farklılık gösterebiliyor. Sonuç olarak doktorların ortaya koyduğu tablo net: Karnabahar sağlıklı bir sebze olsa da bazı kişilerde sindirim sistemi üzerinde geçici rahatsızlıklara yol açabiliyor. Doğru pişirme teknikleri, ölçülü tüketim ve kişisel hassasiyetlerin dikkate alınması bu etkileri en aza indirmenin anahtarı olarak gösteriliyor.

Haberin Devamı

Antalya Kemer Suluda Ada Tur Adalar Turu Gemi Turu Turlar Setur Gezi Turları

Doktorlar karnıbahar yemenin neden olduğunu ortaya koydu

Benzer Galeriler

İlginizi çekebilir

Sporda utanç verici anlar