Et ve tavuk suları yemeklerin lezzetini ve gıda değerini artırıyor. Yemeklerin lezzetine lezzet katmak isteyenler et ve tavuk sularını sık sık tüketiyor. Fakat çoğu şahıs et, tavuk suyu inşasının zor bulunduğunu düşünüyor.

Bu amaçla bulyon kullanımıni tercih ediyor. Bulyonların da yararlı bulunduğunu düşünen şahıslar yanılıyor. Eksperler et ve tavuk bulyonlarının sıhhat amacıyla büyük tehdit oluşturduğunu belirtiyor.

ZARARLARI SAYMAKLA BİTMİYOR

Bulyonlarda Mono sodyum glutamat (MSG) isimli zararlı madde bulunuyor. Çin tuzu olarak adlandırılan bu madde eksperler doğrultusundan tehlikeli olarak nitelendiriliyor. Birçok hastalığa yol açarak bedeni mahveden ürünün zararları ise aslında inanılmaz.

Bulyonun içerdiği kimyasallardan dolayı, beden ‘Çin Restoranı Sendromu’ isimli toplu bir tepkiye giriyor ve derli toplu olarak yemeklerde tüketildiğinde; anormal kalp atışı, soluk almada güçlük, beyin sisi ve hem de Alzheimer gibi rahatsızlıklara yol açıyor.

BEYİNSEL HASTALIKLARA YOL AÇABİLİYOR

Bulyonların bu kadar zararlı olmasının namacıylai, bünyesinde yer alan Mono sodyum gluatamat (MSG) isimli katkı maddesi. Bulyonların içersinde tespit edilen ve yemeklere et aRoması kazandırmak amacıyla sarfedilen MSG, bireyin merkezi sinir sistemine zarar veriyor. Alzheimer, Parkinson, Epilepsi (sara) ve Huntington hastalıklarının meydana gelmesine namacıyla oluyor.

EPİLEPSİ VE PARKİNSON GİBİ HASTALIKLARA NİÇİN OLABİLİYOR

Açılımı mono sodyum gluatamat olan MSG, lezzet çoğaltıcı etkili kimyasal bir ürün. Çin tuzu olarak tanınan bu ürün çok tüketildiğinde; Epilepsi (sara), Parkinson, Alzeimer, Huntington, pankreas hasarı, göz retinasında büyüme, yağ birikimi, insülin artışı, obezite gibi sıhhat problemlerine namacıyla olur.

MSG kullanımı ilaveten yağ birikimi, doyma mekanizmasında bozukluk, obezite, büyüme hormonu baskılanması, pankreas hasarı, insülinde artış ve buna bağlı olarak diyabet, böbrek ve karaciğerde tahribata kadar yol açmakta.

HAMİLELERİN ASLA TÜKETMEMESİ GEREKEN YİYECEKLER

İçeriğinde MSG olan mamüller arasında; et bulyon, tavuk bulyon, cips, dondurma, renkli yoğurt ve hazır çorba yer alıyor. Bu mamüllerin bilhassa hamilelik döneminde kullanılması, eksperler doğrultusundan çok sakıncalı bulunuyor. Hamilelikte MSG sahibi olan gıdalerin tüketilmesinin büyük zararı ise plasentayı geçerek direk bebeğe zarar vermesi.

KAYNAK : CNN TÜRK replikler.org