Donmuş Et » T.C. Haber T.C. Haber

DOLAR

Alış: 47.47

Satış: 47.66

EURO

Alış: 54.79

Satış: 55.01

GBP

Alış: 63.79

Satış: 64.26

ANKARA

°C

ADANA ADIYAMAN AFYON AĞRI AKSARAY AMASYA ANKARA ANTALYA ARDAHAN ARTVİN AYDIN BALIKESİR BARTIN BATMAN BAYBURT BİLECİK BİNGÖL BİTLİS BOLU BURDUR BURSA ÇANAKKALE ÇANKIRI ÇORUM DENİZLİ DİYARBAKIR DÜZCE EDİRNE ELAZIĞ ERZİNCAN ERZURUM ESKİŞEHİR GAZİANTEP GİRESUN GÜMÜŞHANE HAKKARİ HATAY IĞDIR ISPARTA İSTANBUL İZMİR KAHRAMANMARAŞ KARABÜK KARAMAN KARS KASTAMONU KAYSERİ KIRIKKALE KIRKLARELİ KIRŞEHİR KİLİS KOCAELİ KONYA KÜTAHYA MALATYA MANİSA MARDİN MERSİN MUĞLA MUŞ NEVŞEHİR NİĞDE ORDU OSMANİYE RİZE SAKARYA SAMSUN SİİRT SİNOP SİVAS ŞANLIURFA ŞIRNAK TEKİRDAĞ TOKAT TRABZON TUNCELİ UŞAK VAN YALOVA YOZGAT ZONGULDAK

Ana Sayfa Foto Galeri 17.11.2023

Donmuş Et

İleri

Foto Galeri Haberin Devamı

: Her Ev Hanımının Sorunu Etinizi buzluğa attınız ve ani misafiriniz mi geliyor? Kara kara bu et nasıl çözülecek diye düşünüyorsanız deva bu haberde.

: ETİ SICAK SUDA BEKLETMEYİN Normal şartlarda eti saatlerce oda ısısında bekletiyoruz, bu teknik uzun sürüyor, uygun değil. Eti sıcak suda bekletme doğru değil, etin dış kısmının pişmesine ve samimi bakterilenmesine niçin oluruz. Donmuş haldeyken pişirmeye çalışmak delilik, bu tekniklerin hepsi yanlış. İlk olarak etimizi buzluktan çıkarıyoruz. Boş bir metal tencereye ne soğuk ne sıcak, ılık su dolduruyoruz. Eti pişirme tepsisinin üzerine alıyoruz, üzerine de içi su dolu tencereyi yerleştiriyoruz ve. etin kalınlığına göre anlar içersinde çözüldüğüne şahitlik ediyoruz, bu teknik doğru. Bu tekniğin en doğru teknik olmasında birkaç sebep var. onlar ise.. Bu tekniğin en doğru teknik olmasında birkaç sebep var. Birincisi, içi su dolu tencerenin ete yaptığı baskıdan kaynaklı buzun süratli çözülmesi. İkincisi de metalin ısıyı çok daha iyi iletmesi. Ilık suyun ısısını ete çok daha iyi iletiyor.

Haberin Devamı

Benzer Galeriler

İlginizi çekebilir

Zeydan Karalar’ın Kararı

Zeydan Karalar’ın Kararı

Tema Tasarım |