Vücudun gereksinimi olan bu yağdır. Doymamış yağ sıhhatlidır, doymuş yağlar ise sıhhatli değil, beden amacıyla zararlıdır. Muhtemelen fıstık ezmesinin yüksek miktarda protein ve yağ kaynağı olduğunu biliyorsunuzdur. Aynı vakitte yüksek miktarda kalori de içerir ancak bu kaloriler enerji verir. Vücutta yeteri kadar lif bulunması, her şeyin optimum verimlilikle çalışması amacıyla gereklidir. Fıstık ezmesi yalnızca bir çorba kaşığı bir gram lif sağlar. Diğer öğünlerden kazandıklarını desteklemek amacıyla fıstık ezmesinden 2 ila 3 gram lif tüketilmesi önerilir.Bu anlamda bir çelişki gibi görünebilir ama Fıstık ezmesi ve kilo kayıbı gerçekten bağlantılı. Fıstık ezmesinin amacıylade bol miktarda protein ve lif vardır. Bu sayede bedende uzun vakit aç olmama hissi sağlar. Fıstık ezmesi, tatlı ya da şekerli yiyecek krizlerini engel olan lif ve proteine sahiptir. Öğünler arasındaki vakitı uzatır ve uzun vakit kendinizi iyi hissetmenizi sağlar.
Yüksek lif içeriği vasıtası ile mideyi geç terk eden fıstık ezmesi, uzun vakit aç olmama hissi yaratır. Genellikle zayıflama diyetlerinde ara öğünlere fıstık ezmesi eklenerek açlık duygusunun bastırılması sağlanabilir. Sağlıklı yağlar yönünden da varlıklı olan fıstık ezmesinin geç sindirilmesi k-an şekerini yavaş yavaş yükseltir ve insülin direnci gelişmesine engel olabilir. Diyabet hastalarının beslenme programına denetimli bir şekilde fıstık ezmesi eklenmesi tedavilerini destekleyici rol oynayabilir. Kalp damar sağlığının korunmasında mühim rol oynayan çoklu doymamış yağ asitleri yönünden varlıklı olan fıstık ezmesi, kolesterolün düşürülmesine yardımcı olabilir. Kalp damar hastalıklarına yakalanma tehlikesini azaltan gıda, yüksek potasyum içeriği vasıtası ile felç ve inme tehlikesini de azaltır.
Günlük beslenme programınıza kalori gereksiniminiz tarafında fıstık ezmesi ekleyerek genel sıhhat durumunun korunmasına yardımcı olabilirsiniz. Fıstık ezmesini evde kendiniz yer fıstığı ile basitçe hazırlayabilirsiniz. Çiğ yer fıstığının kabuklarını soyup blenderden geçirmeniz yeterli. Katkı maddesi içermeyen natural fıstık ezmesi amacıyla yer fıstığı türlerine Meraklılar aracılığı ile ulaşabilir, anında satın alarak güvenilir alışverişin tadını çıkarabilirsiniz. kaynak:posta.com.tr Not:Her vakit ilk önce hekiminize danışınız.