DOLAR
Alış: 46.77
Satış: 46.96
EURO
Alış: 53.48
Satış: 53.69
GBP
Alış: 62.66
Satış: 63.13
Taş gibi yoğurt
- Yoğurdun varlıklı vitamin ve minerallerinden yararlanmak amacıyla ev yapımı yoğurt tüketmenizde yarar var. Nasıl yaparsam yapayım bir türlü kıvamını tutturamıyorum diyorsanız size vereceğimiz önerilere göz atmanızı tavsiye diyoruz…İşte taş gibi yoğurt ta-rifi… Detaylar haberin devamında..
- Yoğurt mayasını, hazır aldığınız ya da daha eskiden yapmış olduğunuz yoğurttan kullanabilirsiniz. Sütün yoğurt haluna gelmesini gerçekleştiren ve yararlı bakterileri süte karıştırmanın en basit yolu, bir parça yoğurdu ılık sütle karıştırarak, yoğurt gerçekleştireceğiniz sütün amacıylae eklemektir. Yoğurdun kıvamını ve niteliğini ayarlayacak en mühim faktör yoğurdun mayasıdır.Yoğurt gerçekleştirmek amacıyla hazırladığınız sütün iyice kaynamış olması ve tamamiyle soğumadan ilk sıcaklığı düştüğünde kullanılması gerekir. Kaynamış ve soğumuş sütü yine yoğurt gerçekleştirmek amacıyla ısıtırsanız netice hüsranla bitecektir. Özetle sütü yoğurt amacıyla kaynatmalı ve ilk ısı geçtiğinde şimdilik sütünüz ılıkken mayayı eklemeniz gerekmektedir. Son olarak, maya kattığınız sütün kapağını kapatarak hava almayacak şekilde bezle sarmanız, yoğurdun lezzeti ve kıvamı amacıyla son derece mühimdir.Tüm bu işlemleri harfiyen uygulamış olsanız bile yoğurdunuzu açarken gerçekleştireceğiniz birtakım hatalar, yoğurdun kıvamının tutmamasına ve tadının ekşi olmasına namacıyla olur. Mayaladıktan sonra bezle sarıp 8-9 saat beklettiğiniz yoğurdun ilk olarak üst bölümünü açın. Ve bezden çıkarmadan üstü açık, alt alanı kapalı olacak şekilde yarım saat bekletin. Bu hal yoğurdun yavaş soğuması ve kıvamının tutması amacıyla gereklidir. Yarım saat dolduktan sonra bezden yoğurdu tamamiyle çıkartıp, bir saat dışarıda beklettikten sonra dolaba koyabilirsiniz.
Benzer Galeriler
-
Kız kardeşinin kaprislerini ödemeyi reddettiğim için kocam boynuma sıcak kahve fırlattı ve “eşyalarını ona ver ya da defol git” diye emretti; ben de belgelerimi topladım, avukatımı aradım ve şikayet dilekçesini yüzüğün yanına bıraktım… ama 96.000 dolarlık masraf daha da kötü bir şeyi ortaya çıkardı.
-
Yıllık partide kocam metresiyle birlikte geldi ve fısıldadı: “Karım burada olmamalı.” Dakikalar sonra, yakut bir kolye takmış, babamdan cevapsız bir arama ve tüm konukların yüzlerini değiştirecek 2,5 milyar dolarlık bir aile sırrıyla içeri girdim.
-
Uyandığımda karnımda bir yara izi vardı ve kocam bana, “Seni kurtarmak için yaptım,” dedi; ama saatler önce doktorun bana çocuk sahibi olmama izin vermesi için yalvardığını duymuştum. Metresi hamile bir şekilde bir sepet meyveyle geldi; sessizce gülümsedim ve her şeyi değiştirecek yasal bir mektubu açtım.
-
Baldızım beni her zaman nefret etmiş, bana “fakir çöp” ve “işe yaramaz asalak” demişti. Ama düğününde, bir milyon dolarlık elmas yüzüğünün kayıp olduğunu bağırarak doğrudan bana işaret etti. 200 konuğun önünde, o ve kayınvalidem öne atılıp elbisemi yırttılar, kocam ise sessizce izledi.
-
Kocam, beş yaşındaki oğlumuz son anlarını onun adını fısıldayarak geçirirken, on sekiz çağrıyı görmezden geldi. Ben çocuk yoğun bakım ünitesinin soğuk ışıkları altında, Tanrı’ya küçük oğlumuzun bir kez daha nefes alması için yalvarırken, o lüks bir otel odasında başka bir kadınla yatıyordu. Ama bir annenin intikam için neler yapabileceğini anlamadı…
-
Eşim aniden vefat etti ve beni dört çocukla yalnız bıraktı. Cenazeden sonra kayınvalidem bana kapalı bir kutu uzattı ve “Bunu senin almanı istedi


