Her sabah dümdüz bir karınla, enerji dolu ve sindiriminizin saat gibi düzenli ve verimli olacağından emin olarak uyanmayı hayal edin. Ulaşılmaz bir rüya gibi geliyor, değil mi? Özellikle yemeklerden sonra ağırlık hissetmeye, can sıkıcı rahatsızlıklardan muzdarip olmaya veya bağırsaklarınızda olup bitenlerle doğrudan ilgili rahatsız edici enerji dalgalanmaları yaşamaya alışkınsanız. Yüzyıllardır Doğu kültürleri ve özellikle Japon kültürü, Batı’nın ancak şimdi yeniden keşfettiği bir şeyi anlamıştı:

Gerçek sağlık ve uzun ömür kalpte veya beyinde değil, bağırsakta başlar. Bağırsak, bağışıklık sistemimizin kontrol merkezi ve sınırsız canlılığın anahtarı olan “ikinci beynimizdir”.