DOLAR
Alış: 45.52
Satış: 45.70
EURO
Alış: 52.82
Satış: 53.03
GBP
Alış: 61.00
Satış: 61.46
ANKARA
ADANA
ADIYAMAN
AFYON
AĞRI
AKSARAY
AMASYA
ANKARA
ANTALYA
ARDAHAN
ARTVİN
AYDIN
BALIKESİR
BARTIN
BATMAN
BAYBURT
BİLECİK
BİNGÖL
BİTLİS
BOLU
BURDUR
BURSA
ÇANAKKALE
ÇANKIRI
ÇORUM
DENİZLİ
DİYARBAKIR
DÜZCE
EDİRNE
ELAZIĞ
ERZİNCAN
ERZURUM
ESKİŞEHİR
GAZİANTEP
GİRESUN
GÜMÜŞHANE
HAKKARİ
HATAY
IĞDIR
ISPARTA
İSTANBUL
İZMİR
KAHRAMANMARAŞ
KARABÜK
KARAMAN
KARS
KASTAMONU
KAYSERİ
KIRIKKALE
KIRKLARELİ
KIRŞEHİR
KİLİS
KOCAELİ
KONYA
KÜTAHYA
MALATYA
MANİSA
MARDİN
MERSİN
MUĞLA
MUŞ
NEVŞEHİR
NİĞDE
ORDU
OSMANİYE
RİZE
SAKARYA
SAMSUN
SİİRT
SİNOP
SİVAS
ŞANLIURFA
ŞIRNAK
TEKİRDAĞ
TOKAT
TRABZON
TUNCELİ
UŞAK
VAN
YALOVA
YOZGAT
ZONGULDAK
Ana Sayfa
Foto Galeri
1.03.2026
Doktorlar karnıbahar yemenin neden olduğunu ortaya koydu
- 50 yaşın üzerindeyseniz ve düzenli olarak karnıbahar tüketiyorsanız, bu alışkanlığın vücudunuz üzerinde düşündüğünüzden çok daha büyük etkileri olabilir. Uzmanlara göre karnıbahar, doğru miktarda tüketildiğinde oldukça faydalı bir sebze. Ancak bazı durumlarda, özellikle 50 yaş sonrası o soruna yol açtığı açıklandı.İş’te o sorun…….
- Son yıllarda sağlıklı beslenme listelerinin vazgeçilmezleri arasında yer alan karnabahar, bu kez beklenmedik bir başlıkla gündeme geldi. Uzmanlar, karnabahar tüketimi sonrası bazı kişilerde ortaya çıkan sindirim şikâyetlerinin nedenlerini detaylı biçimde açıkladı. İlk bakışta masum görünen bu sebzenin, özellikle hassas sindirim sistemine sahip bireylerde belirli etkiler oluşturabileceği belirtiliyor. Karnabahar, turpgiller ailesine ait lif oranı yüksek bir sebze. İçeriğinde bol miktarda C vitamini, K vitamini ve antioksidan bulunuyor. Ancak aynı zamanda rafinoz adı verilen bir karbonhidrat türünü de barındırıyor. Rafinoz, ince bağırsakta tam olarak sindirilemediği için kalın bağırsağa geçiyor ve burada bakteriler tarafından fermente ediliyor. Bu süreç gaz oluşumuna yol açabiliyor. Özellikle hassas bağırsak sendromu bulunan kişilerde şişkinlik, karın ağrısı ve rahatsızlık hissi daha belirgin olabiliyor. Uzmanlara göre sorun karnabahardan tamamen uzak durmayı gerektirmiyor. Aksine doğru pişirme yöntemleri ve porsiyon kontrolü ile bu etkiler büyük ölçüde azaltılabiliyor. Karnabaharı haşladıktan sonra suyunu dökmek, sindirimi zorlaştıran bazı bileşenlerin azalmasına yardımcı olabiliyor. Ayrıca buharda pişirme yöntemi, besin değerini korurken mideyi daha az yorabiliyor. Bir diğer önemli nokta ise tiroit hastaları için yapılan uyarılar. Turpgiller ailesindeki sebzeler, çok yüksek miktarda ve çiğ olarak tüketildiğinde tiroit fonksiyonlarını etkileyebilecek goitrojen maddeler içeriyor. Ancak doktorlar bunun günlük normal tüketim miktarlarında ciddi bir risk oluşturmadığını, aşırı ve sürekli çiğ tüketimin dikkat gerektirdiğini vurguluyor. Beslenme uzmanları, karnabaharı dengeli bir diyetin parçası olarak değerlendirmek gerektiğini belirtiyor. Lifli yapısı bağırsak hareketlerini desteklerken, düşük kalorili olması kilo kontrolüne yardımcı olabiliyor. Ancak her besinde olduğu gibi bireysel tolerans farklılık gösterebiliyor. Sonuç olarak doktorların ortaya koyduğu tablo net: Karnabahar sağlıklı bir sebze olsa da bazı kişilerde sindirim sistemi üzerinde geçici rahatsızlıklara yol açabiliyor. Doğru pişirme teknikleri, ölçülü tüketim ve kişisel hassasiyetlerin dikkate alınması bu etkileri en aza indirmenin anahtarı olarak gösteriliyor.
Benzer Galeriler
-
Herkes balıkçının yaşlı bir dul kadından faydalandığını düşündü
-
“Yanlış bir mesaj bir iş adamının telefonuna geldi: ‘Bebeğim ateşler içinde yanıyor.
-
Kayınvalide, aile yemeğinin ortasında torunlarını en arka masaya gönderdi
-
Oğlumun cenazesinin tam ortasında, kalbim binbir parçaya bölünüyor gibi hissederken, gelinim yanıma yaklaştı, gözlerime nefretle baktı ve bağırdı
-
Anne yüksek sesle ağlıyordu ve kızının yanına gömülmeyi istiyordu, fakat sonra ona daha yakından eğildi
-
Özgür Özel Yeni Parti


