Birtakım hastalıklara karşı son derece tesirli olan dereotu, bağışıklık düzeneğinin artmasını sağlayarak mikroplar ile savaşma gücünü de arttırmış olur. Dereotu çok az miktarda kalori içermektedir. Bu özelliği ile diyet yaparak yiyip içtiklerine ilgi eden insanlar amacıyla, besin listelerinin üst sıralarında yer almaktadır.
Birtakım hastalıklara karşı son derece tesirli olan dereotu, bağışıklık düzeneğinin artmasını sağlayarak mikroplar ile savaşma gücünü de arttırmış olur. Dereotu çok az miktarda kalori içermektedir. Bu özelliği ile diyet yaparak yiyip içtiklerine ilgi eden insanlar amacıyla, besin listelerinin üst sıralarında yer almaktadır.

1- Serbest Radikallere ve Kanserojenlere Karşı Koruma :

Dereotunun monoterpen bileşenleri, aksi takdirde bedene zarar verebilecek olan oksidize moleküllere anti-oksidan molekül glutatiyonun bağlanmasına yardımcı olan glutatyon-S-transferaz enzimini aktive ettiği gösterilmiştir.

Dereotu uçucu yağlarının aktivitesi, sigara dumanı, kömür ızgarası dumanı ve çöp yakma fırınından çıkan dumanın bir parçası olan benzopirenler gibi belirli kanserojenler türlerini nötralize etmeye yardımcı olabilecek “kimyasal koruyucu” bir besin (maydanoz gibi) olarak nitelendirir.

2- Anti-Bakteriyel Baharat :

Dereotunun toplam uçucu yağ kısmı, bakteri çoğalmasını engelleme kabiliyeti yönünden incelenmiştir. Bu açıdan, dereotu “bakteriyostatik” ya da bakteri düzenleyici tesirlere sahip bulunduğu gösterilen sarımsak ile sahneyi paylaşmaktadır.

3- Kemik Kaybını Önlemeye Yardımcı Olur :

Kimyasal koruyucu ve bakteriyostatik özelliklerine ek olarak, besin sıralamamız, dereotu çok iyi bir kalsiyum kaynağı olarak nitelendirdi. Kalsiyum, menopozdan sonra ve Romatoid artrit gibi birtakım hallerde meydana gelen kemik kaybını azaltmak amacıyla önemlidir. Besin sıralama sistemimiz diyet lifi amacıyla iyi bir kaynak ve manganez, demir ve magnezyum mineralleri amacıyla iyi bir kaynak olarak dereotu yetiştirdi.

Dereotu, hem yaprakları hem de tohumları baharat olarak sarfedilen benzersiz bir bitkidir. Dereotunun yeşil yaprakları kıvırcıktır ve yumUşak, tatlı bir tada sahiptir. Dereotunun adı, “sessiz” manasına gelen eski Norse dili dilla’dan geliyor. Bu isim, dereotunun geleneksel kullanımlarını hem karın ağrısı hem de bir uykusuzluk giderici olarak yansıtmaktadır.

4- Menstrüel Krampları Azaltmaya Yardım edebilir :

Tayland’daki Khon Kaen Üniversitesi Biyoistatistik ve Demografi Anabilim Dalı doğrultusundan yürütülen bir incelemede dereotu tesirsinin başta ağrılı dönemler ya da menstrüel kramp olarak da tanınan birincil dismenore olan öğrenciler arasında, gençlik yıllarının sonlarında ya da 20’li yaşların başında bulunduğu görülüyor.

Dereotu, papatya, tarçın, gül, rezene, çemen, zencefil, guava, rubarb, uzara, kediotu ve zataria gibi beş bitki dışı takviyeden (balık yağı, melatonin, vitamin B1 ve E, Ve çinko sülfat) detaylı formülasyonlarda ve dozlarda. Etkiler kuvvetli olmadığı halde, dereotu da dahil olmak üzere kramplarla temaslı rahatsızlık ve ağrıların bir bölümünü azalttığından birkaç takviye amacıyla tesirli bulunduğuna dair birtakım ispatlar açıktı.

6 – Depresyonu Azaltmaya Yardımcı Olur :

Depresyon pek çok kişi, olgun ve gençler arasında büyük bir sorundur. Dereotu otu, gerçekten depresyon amacıyla natural bir deva olarak çalışabilir. American Journal of Therapeutics’de yayınlanan bir araştırma, Fas’ın güneyinden gelen dere sularının antidepresan ve analjezik özelliklerini araştırmayı amaçlıyordu.

Dereotu bitkisinin ekstraktları deneklere uygulandı ve ilaç referanslarına (sertralin ve tramadol) kıyasla anlamlı bir antidepresan ve analjezik tesir gösterdi. Buna ek olarak, dereotuolumsuz tesirlere namacıyla olmaz. Dereotu bitkisinin sulu ekstraktının fitol besin maddesi ile incelenmesi içerdiği polifenoller, flavonoidler ve tanenlerden yararlandığını gösterdi.

7- Doğal Böcek Kovucusu Olarak Davranabilir :

Dere otu, Besin Koruma Dergisinde yayınlanan incelemede gösterildiği gibi, böcekleri püskürtme yenekeğini göstermiştir. Yirmi bitki kökenli yağlar böcek öldürücü tesirsi yönünden değerlendirildi. Cevaplar, değişik türler, bitki yağları ve maruz kalma zamanı ile değişiyordu.

Fumiganttaki yüzde 50 ölümcül doz değerlerine dayanarak, dereotu yağı en yüksek mortaliteyi uyandırdı, bunu yarrow ve okaliptus yağı izledi. Melaleuca ve limon kokulu çay ağacı yağları böcekleri itmek amacıyla de kullanışlıdır. Neroli birgard yağı ve turunçgiller sırayla çörek ya da yosun otu oluşturdu.

Bu sonuçlar, başkalerinin yanı sıra dereotu yağının, depolanmış tahılların böcekler ve akarlardan korunmasına yardımcı olan maddeler olarak ilerleme potansiyeline sahip bulunduğunu işaret ediyor – hastalık meydana getiren kimyasallardan çok daha iyi ve daha güvenilir bir seçim.

Dereotu Nasıl Seçilir ve Saklanır?

Mümkün bulunduğunca otun kurutulmuş biçimi üstüne taze dereotu kullanın, zira narin kokulu lezzetinde üstün olur. Taze dereotunun yaprakları tüy ve yeşil renkli olmalıdır. Biraz solgun duruma getirilmiş olan dereotu yaprakları hala kabul edilebilir, zira topladıktan sonra genelde çok süratli bir şekilde solarlar.

Kurutulmuş otlar ve baharatlar süpermarketlerde süregelen olarak bulunabiliyor olsa da, bölgenizdeki mahalli baharat ve etnik mağazaları keşfedebilirsiniz. Çoğu kez, bu mağazalar, derli toplu piyasalarda sunulanlara kıyasla üstün nitelik ve tazeliği olan kuru otlar ve baharatların geniş bir seçim yelpazesine sahiptir. Tıpkı başka kurutulmuş otlar gibi, organik olarak yetiştirilen dereotu tohumlarını seçmeye çalışın.